Líneas de Investigación
Procesos Agroindustriales
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Proyectos de industrialización de productos agropecuarios.
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Producción, conservación e inocuidad de productos agroalimentarios.
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Desarrollo de procesos biotecnológicos para obtención de metabolitos de interés farmacológico, nutracéuticos y alimentos funcionales.
Sistemas de Producción Agroalimentario
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Estudio de los componentes nutricionales (biofortificacion) en cultivos de interés agronómico.
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Control biológico de enfermedades y plagas.
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Uso y manejo del agua de riego.
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Nutrición Vegetal.
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Utilización de criterios agrícolas y biotecnológicos aplicados para mejorar los procesos de producción agrícola primaria.
